那拉本源乳业有限公司

中商情报网讯：受新冠疫情影响，日本的牛奶及奶制品销量持续低迷，特别是随着寒假的来临，很多学校不再向学生供应餐食，由此导致牛奶消费锐减。由日本乳业制造商和奶农组成的乳业团体“J-milk”估算，受国内奶制品需求减少影响，今年底到明年初，预计将有5000吨牛奶因滞销被倾倒。

我国是全球牛奶消费大国之一，随着国内奶牛养殖规模化、标准化和现代化水平不断提高，牛奶生产效率也在不断提升。目前国内奶业发展进入提质增效阶段，政策助推以降成本、提质量、增效率、延链条为着力点，重点加强奶牛养殖、乳制品加工软硬件设施装备改造升级建设项目。

据国家统计局数据显示，2021年全年中国乳制品累计产量达到了3031.7万吨，累计增长9.4%。截至2022年5月中国乳制品产量为275.9万吨，同比增长2.9%。累计方面，2022年1-5月中国乳制品累计产量达到1242.7万吨，累计增长0.9%。

关于人类第一次食用乳制品可以追溯到6000多年前，如今，乳制品在全世界都很受欢迎。在过去的几千年里，在加工、发酵和消费乳制品方面出现了许多让人感叹的创造力和创新的产品。据推算，2021年全球乳制品市场规模约为8710亿美元，到2026年将增长到1128亿美元。

我们国家的很多乳企发展了几十年，为啥离初心越来越远，老百姓越来越难的喝到好喝的牛奶了。行业现状如此，我们该如何做？

你知道吗？中国目前每天要消费8万吨鸡蛋，16万吨牛奶。作为性价比最高的蛋白质来源，它们是人们餐桌上的两种重要食材。据统计，我国人均饮奶量已从改革开放之初的6公斤提升至超过36公斤。可以说进步飞速，这也说明了我国自改革开放以来，经济的发展和国民营养意识的提升。